Những thực phẩm mẹ bầu cần tránh để giảm nguy cơ sẩy thai cao

Sau khi có thai, nhiều mẹ bầu thường ăn ngon và ăn nhiều. Tuy nhiên, không phải món nào cũng phù hợp và an toàn cho thai nhi. Một trong những món cần tránh là trứng lòng đào, vì chúng chứa vi khuẩn và ký sinh trùng, đặc biệt là Salmonella, có thể gây nhiễm trùng cho mẹ bầu, dẫn đến triệu chứng nghiêm trọng và nguy cơ sinh non. Mẹ bầu nên ăn trứng chín, tốt nhất là trứng luộc, để hấp thu tối đa chất dinh dưỡng. Khi luộc, nên bắt đầu tính thời gian từ khi nước sôi và luộc trong khoảng 11-12 phút để trứng chín tới.

2. Sushi: Mẹ bầu ăn sushi có nguy cơ tiếp xúc với nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng như Norovirus, Vibrio, Salmonella và Listeria monocytogenes. Những vi khuẩn này có thể gây mất nước, suy nhược cho mẹ và truyền nhiễm đến thai nhi, dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như thai chết lưu. Listeria monocytogenes đặc biệt nguy hiểm, có thể không biểu hiện triệu chứng ở mẹ nhưng lại ảnh hưởng xấu đến thai nhi, gây sẩy thai hoặc sinh non.

3. Thịt tái: Mẹ bầu nên nhớ rằng mọi món ăn đều cần được nấu chín. Mặc dù nhiều mẹ bầu thích ăn thịt tái vì cho rằng thịt chín sẽ khô và mất dinh dưỡng, nhưng điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Mẹ bầu ăn thịt tái có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn như E.coli, Listeria monocytogenes, và Salmonella, có thể gây hại cho thai nhi, thậm chí dẫn đến tử vong hoặc các bệnh nghiêm trọng. Thịt chiên khô có thể vẫn chứa vi khuẩn, vì vậy cần cẩn trọng khi ăn ngoài hàng. Thịt hộp cũng có thể nhiễm khuẩn, nên cần nấu chín lại trước khi sử dụng. Nội tạng động vật, nếu có nguồn gốc rõ ràng và được nấu chín kỹ, có thể mang lại nhiều dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi.

Mẹ bầu cần chú ý đến lượng nội tạng tiêu thụ, nhất là vitamin A, vì hấp thu quá nhiều có thể dẫn đến ngộ độc và tăng nguy cơ dị tật cho trẻ. Do đó, nên hạn chế ăn nội tạng, chỉ khoảng 1 lần mỗi tuần. Về sữa, mẹ bầu có thể chọn sữa tươi tiệt trùng đóng hộp, có thể hâm nóng hoặc uống trực tiếp, đây là cách an toàn. Cách thứ hai là mua sữa tươi mới vắt và đun sôi, nhưng không đảm bảo an toàn như sữa tiệt trùng.

Uống sữa tươi mới vắt tại nông trại, đặc biệt là đối với thai phụ, có thể không an toàn vì chứa nhiều vi khuẩn như Listeria, Salmonella và E.coli. Nhiều người cho rằng sữa đun sôi an toàn hơn sữa tiệt trùng, nhưng thực tế, cả hai đều an toàn như nhau. Các mẹ bầu nên ưu tiên sử dụng thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và con.

Source: https://afamily.vn/nhung-mon-me-bau-can-luu-y-khi-an-boi-co-nguy-co-say-thai-rat-lon-20190509234150608.chn